店鋪裝修設計和SI設計的區別在于，店鋪裝修設計主要關注于營造舒適的環境氛圍，提升顧客體驗，強調視覺美感和空間布局；而SI設計則更注重于品牌形象的傳達和營銷效果的達成，包括標識設計、展示陳列、產品櫥窗等方面。店鋪裝修設計更偏向于整體空間的美化和功能性的考量，而SI設計更著重于品牌的宣傳和推廣。